冬天我家隔三差五包饺子(这样做饺子馅太香了,比韭菜白菜还鲜)
先把花菜掰成小块儿,放入盆中,加一勺盐浸泡20分钟,再冲洗干净,洗花菜的小妙招非常实用。锅内加水烧开,滴几滴食用油(可以保持蔬菜颜色),倒入花菜焯水半分钟左右,这样调馅的时候就不会因为过硬而导致不入味了。
焯水后捞出控干水分,放菜板上剁碎,不要切的太碎,不然吃着没口感。花菜饺子一定要搭配五花肉才好吃,接着把五花肉也剁碎,包肉馅饺子,一定要自己剁馅,这是好吃的关键一步,尽量少购买成品肉馅,不如自己做的放心。
煮饺子记得要点凉水,开水下锅,再次开锅后要点凉水,一共点两次饺子就熟了,千万不要一煮到底,不点凉水,这样饺子会发粘,吃起来不清爽,影响口感。
肉馅切好,放入葱姜沫、加适量料酒、少量生抽、盐顺着一个方向搅拌均匀,饺子馅有菜有肉的,一定要先单独分开调馅,最后包的时候再放到一起,这样能最大程度的保证蔬菜的鲜香。最后把花菜和肉馅放一起,加适量盐、食用油顺着一个方向搅拌均匀,饺子馅就调好了。饺子好吃还有一个关键,那就是要自己调面、擀饺子皮,调面的时候加勺盐,饺子皮就变得劲道不肯破皮了。饺子好吃第一个关键就是饺子馅调好,第二个关键就是饺子皮要劲道,注意这两点,饺子绝对好吃。
大家好,我是傻姐美食,冬天唯有被窝和美食不可辜负。天冷最适合吃饺子了,一盘饺子、一碗饺子汤,吃完暖和又舒服,传统美食的魅力不但好吃,重点在于做法丰富,并且不管怎么做都好吃。就拿饺子馅来说,一人一口味,饺子馅更是多到你想象不到,像八爪鱼馅、皮皮虾馅、西红柿鸡蛋馅、黄花鱼馅、洋葱馅等等,光听名字就觉得很新鲜吧,您还知道哪些比较独特的饺子馅呢?
饺子百吃不厌的做法,这样做饺子馅太香了,比韭菜白菜还鲜,花菜馅饺子出锅了,花菜鲜,肉馅香,鲜香不油腻,太美味啦,爱吃饺子的朋友一定要尝尝这个馅哦,比韭菜、白菜馅的还好吃。花菜饺子就分享到这里了,喜欢的朋友转发给亲朋好友收藏吧,如果您也有简单美味的饺子馅做法,期待您在评论区留言分享,让更多盆友学习受益吧。
花菜富含丰富的维生素以及钙、铁等营养元素,特别适合老人孩子吃,健脾促消化,和大白菜一样有“菜王”称号。它最家常的做法就是干煸花菜、炒花菜,我家除了炒着吃,还会经常用它包饺子,花菜馅饺子你吃吗?可能是花菜大丰收的原因,今年花菜价格非常便宜,才1块钱一斤,购买花菜的时候会发现有两种不同的,一种是紧花的,一种是散花的。紧花的就是一整颗花菜紧紧的聚集在一起,散花的个头比较大,因为菜花是全部散开的,显得比较大。如果要包饺子就买紧花的,口感劲道不会太绵软,炒菜吃就买散花的,香脆易入味,大家一般都买哪种花菜呢?
小编是吃面食长大的,饺子更是三天两头就吃,对于调饺子馅和包饺子还是很有经验的,今天和大家分享一种好吃的饺子馅,营养丰富,鲜香易消化,孩子超爱吃,一起来看看你吃过这种馅的饺子吗?
炒青菜,很多人第一步就错了,大厨教你3个技巧,青菜翠绿不发黄
导语:不管炒什么青菜,直接下锅是错的,教你3个技巧,青菜翠绿不发黑大家好,我是傻姐美食,生活中唯有美食和美景不可辜负。夏天是吃青菜的季节,像油菜、油麦菜、太古菜等等都是夏季最常吃的家常菜,天气炎热,青菜消暑又开胃,脆爽的口感别提多下饭了。说到炒青菜,可是有窍门的,火候或者技巧不掌握,就会炒得发黄发黑没食欲,那么如何炒青菜翠绿又鲜嫩呢?其实技巧很简单,掌握以下3点,新手也可以炒出饭店水平。健康号2023-05-28 07:24:170000一定要多练核心力量,若核心太弱,会导致健身出现很多问题
说到健身,那个部位的训练最重要呢?那就是核心力量,只有核心力量强大,在做任何高难度动作时,才能做到安全的前提下,保证动作完整。而且我最近也收到了很多人的私信,反映了一些问题,但是这些问题的根源,实际上,只需要练习好一部分就可以解决了,那就是-核心!核心太弱会导致一些上身体问题:1.下背部疼痛健康号2023-08-07 22:43:520000流鼻血仰头、塞纸?这些把你从小骗到大的常识,信了多少年?
生活中一些口口相传的常识,这些常识代替科学主导了我们的生活,看似符合科学,却充满了欺骗和误导。曾经的DrX也对这些"常识"深信不疑,掌握越来越多的科学知识才发现"中毒不浅",今天就来击破几条,看看大家被骗了多少年。流鼻血需要仰起头止血?健康号2023-04-25 11:27:110000#清风计划# 放弃治疗,这话由谁来说?
最近病房里来了一位70岁的老者,精神矍铄。我问他“你是什么原因来住院呢”?他指了指头顶,仔细一看,原来是头皮上长了一个包。头皮的包块,在神经外科来说是最小的手术。但是,看了他的头部磁共振之后,我发现情况没那么简单。这个包块是从颅内生长出来的,穿破了颅骨,突出到头皮上,甚至压迫到老人分管运动的“顶叶”,导致老人家双腿乏力,如果任其发展下去,可能会导致瘫痪。健康号2023-05-07 19:18:390000