这才是扇贝正确做法(千万不要加水煮,2分钟就出锅,营养又鲜美)
蒸熟的扇贝壳是全部打开的,如果有个别没开口的就是坏掉了,直接扔掉就好。扇贝和螃蟹一样属于寒性食物,吃的时候可以调碗姜汁蘸着吃,中和一下寒性,这样肠胃比较弱的就不会出现不适了。
比起生蚝和海虹,扇贝口感更鲜美,价格也更实惠。中午本来打算包饺子,忘了买韭菜,那就做个最简单吃法蒸扇贝,顺便和大家分享下蒸扇贝小技巧,任何食物做法越简单,味道也就越纯正,那么蒸扇贝应该注意哪些问题呢?来看看海边人的正确吃法吧。首先购买扇贝要以新鲜为主,任何海鲜都一样,尽量少买打折品,不新鲜的口感很差。先把扇贝清洗干净,外壳最好用刷子刷一遍,有的贝壳上会缠有丝网,要拿下来,塑料预热会产生有害物质。
还有就是关于扇贝哪些地方不能吃也引起过热烈讨论,特别是底部发黑那一小块儿,很多人都去除扔掉,或者只吃扇贝丁,这就有点浪费了,其实只需要把一根浅咖色的丝拽出来,整个扇贝都是可以食用的。吃不完的扇贝要及时把肉剥出,装入保鲜袋放冰箱冷冻,可以用来炒菜或者煮汤,提鲜又营养。
蒸扇贝时,万万别直接上锅蒸!多加这1步,扇贝肉鲜嫩不回缩。清洗干净开始上锅,有人吃贝类海鲜喜欢加水煮,煮熟后把水倒掉,这样做是非常影响口感的,水分会带走一部分营养和鲜味。也有人会直接上锅蒸,这样做也不对,直接蒸时间比较长,会导致扇贝肉口感发老。正确做法是锅内加水烧开,开锅后再放入扇贝,切记不要直接上锅蒸,只需多加这1步,也就是水开再上锅,扇贝肉才会鲜嫩可口,大火蒸2分钟就熟了,清蒸口感最纯正。
大家好,我是傻姐美食,生活中唯有美食和美景不可辜负。春天是海鲜最肥美的季节,像螃蟹、皮皮虾、海虹、扇贝等等,身为海边人又可以大饱口福了,吃海鲜既方便又实惠。今天扇贝15元2斤,买了4斤,回家简单一做,就是一顿美味的大餐。扇贝做法也非常丰富,除了清蒸、烧烤、油炸,用它包饺子更是一绝,把扇贝肉取出,清洗干净,加把韭菜做成饺子馅,比三鲜饺子还鲜美,您最喜欢扇贝哪种吃法呢?
这才是扇贝正确做法,千万不要加水煮,2分钟就出锅,营养又鲜美。扇贝除了口感鲜嫩,营养也非常丰富,常吃可以健脑美容,如果遇到卖扇贝的不要错过哦,现在是最肥美的时节。关于蒸扇贝的小技巧就分享到这里了,记得要水开上锅蒸哦,不要加水煮,牢记这一点,保证扇贝肉鲜嫩不回缩。如果您也有扇贝简单美味的吃法,欢迎评论区留言分享,让更多朋友学习受益吧。
跑步时需要注意的事项,我来告诉你,你都注意到了吗?
导语:现在越来越多的年轻人开始注意自己的身体健康,他们喜欢做一些健身运动来增强体质,但又没有办法抽出太多的时间去进行系统的锻炼,因此,很多人选择了跑步这项运动,其实跑步这项运动可以给我们带来的好处是十分多的,今天就让我来告诉你在跑步时的这些注意事项,注意到了这些点,你将会事半功倍,早日实现你的目标!一、热身运动不要少健康号2023-05-20 05:38:340000萝卜饺子,有人焯水有人直接包?全不对!教您最正确做法,太香了
大家好,我是傻姐美食,生活中唯有美食和美景不可辜负。有一种美食既是蔬菜也是水果,秋冬季节多吃它,有很好的滋补作用,它就是白萝卜,也有“土人参”的称号。虽然营养堪比人参,价格可比人参便宜的不是一丁点,才8毛一斤,买了一个萝卜不到2块钱,太实惠了,全国各地的萝卜价格应该差不多吧,你那白萝卜多少钱一斤呢?健康号2023-05-30 01:38:550000三角肌综合训练,8个动作血爆手臂肌肉,打造威猛虎头肌!
想要穿衣有型好看,怎么少了这块“球形”肌肉的衬托?三角肌是每个健身者都会锻炼的上肢肌肉而且也是不得不锻炼的一块肌肉。健康号2023-07-16 13:10:5900005种增肌减脂食物,控卡更饱腹,还能培养易瘦体质,减肥别错过!
减肥的人都知道,饮食对于减肥来说至关重要。在减肥期间如何正确的选择食材?进行均衡的营养搭配,不仅能够提升饮食的饱腹感,耐饿的同时,更能够加快脂肪的燃烧代谢。今天蓝豆豆营养师教大家如何挑选搭配减肥的食物。尤其是选择,特别要选择能促进肌肉生长的食物,这样不仅能够增加肌肉的含量,提高身体的基础代谢,还能帮助你养成易瘦体质。1.高蛋白的鸡胸肉健康号2023-05-14 15:12:580000芹菜叶是“天然开塞露”,鲜嫩营养,全身是宝,随手一炒,太香了
导语:它是“天然开塞露”,吃一次胜过吃10斤香蕉,隔天吃1次,口臭消失,大肚子变小了!大家好,我是傻姐美食,春节已经过完,这段时间大家都是吃一些大鱼大肉的食物,已经灌满肠道了,尤其是我们山东老家这边,吃的年夜饭都是一些油炸食物,吃多了会引起消化不良。总而言之,不管什么地方,过年期间都是好吃好喝招待,大家是不是最近感觉肠胃不舒服?看到大鱼大肉有些反感?对于一些清淡爽口、解油腻的食物比较感兴趣!健康号2023-05-21 19:10:450000