武阳丰等自然医学子刊研究

高盐饮食可导致高血压，增加心血管病风险。老年人饮食口味重，味觉退化是一个原因，也与长期饮食习惯有关。对于老年人，减少钠盐摄入非常重要。之前发表在新英格兰医学杂志的SSaSS研究证实，使用低钠含钾的代盐可有效降低血压，预防心血管疾病。随着年龄的增长，血压升高，心血管风险升高，肾功能下降，老年人可能少吃盐受益最多，但应用代盐后高钾血症风险是否会升高？