猪油渣防癌还是致癌

很多人的童年都有一个共同的回忆——熬猪油。张婷（化名）小时候，家里每年都会熬一些猪油，用来炒菜。每次熬猪油时，张婷总是很兴奋地守在旁边，因为她最爱的就是猪油渣了。每当她看到锅里的猪油沸腾起来，就会探头凑过去闻，那浓郁的香味让她垂涎三尺。