让人变傻

以往不少研究已经表明，薯片、软饮料、快餐食品、蛋糕等超加工食品含有大量添加的不健康成份，如糖、盐、脂肪、人造色素和防腐剂，与心脏病、代谢综合征和肥胖的风险增加有关。近日，JAMA子刊上发表的一项研究，超加工食品还会导致大脑功能退化，执行功能、语言和记忆力变差。