胆固醇吃得越多

在各种食物中都有一定的膳食胆固醇，如动物内脏、红肉、蛋黄、黄油、食用油等。阜外医院娄莹等发表的一项Meta析提示，膳食胆固醇吃得越多，2型糖尿病风险也越高。该分析纳入11项前瞻性研究，共包括35.5万名受试者。分析结果显示，与膳食胆固醇摄入量最低者相比，膳食胆固醇摄入量最高者发生2型糖尿病的风险增加15%。