中国CKB研究50万人群新分析

近几十年来，尽管中国乳制品（主要是牛奶）消费量大幅增加，平均摄入量从1992年的14.9克/天增加到2012年的24.7克/天，但仍远低于西方国家（例如2015年美国的摄入量约为400克/天）。近期，中国慢性病前瞻性研究（CKB研究）显示，摄入乳制品增加与癌症、肝癌、女性乳腺癌和淋巴瘤风险增加有关。