增癌症风险

近期，大庆研究长达30年随访分析显示，胰岛素抵抗、高胰岛素血症和进展为糖尿病，都增加癌症风险。研究发现，糖耐量正常、糖耐量受损和糖尿病患者的癌症发病率分别为每千人每年6.06、6.77和7.18人。作者指出，该研究证实糖尿病、高血糖和高胰岛素血症与癌症有明确关联。

近几十年来，尽管中国乳制品（主要是牛奶）消费量大幅增加，平均摄入量从1992年的14.9克/天增加到2012年的24.7克/天，但仍远低于西方国家（例如2015年美国的摄入量约为400克/天）。近期，中国慢性病前瞻性研究（CKB研究）显示，摄入乳制品增加与癌症、肝癌、女性乳腺癌和淋巴瘤风险增加有关。