或可延寿10年

李时珍曾说，饮食者，人之命脉。而近期一项挪威研究显示，一个人如果将经典的西方饮食模式优化一下，多吃豆类、全谷物和坚果，少吃点红肉和加工肉类，延寿不止十年。研究者也指出，虽然这种饮食调整对于老年人延寿作用较小，但仍然是可观的。这项研究中，研究者利用荟萃分析和全球疾病负担研究构建了一个模型，以即时估测饮食变化对预期寿命的影响。