早餐多吃膳食纤维

早餐要吃好，早餐吃什么食物有益呢？近日，一项美国研究发现，早餐摄入富含膳食纤维的食物更长寿。该研究进一步证实，吃早餐使死亡风险降低31%，心血管疾病风险降低55%。研究还提示早餐摄入膳食纤维更有好处。与每天吃膳食纤维≤25克的人相比，吃纤维摄入量>25克的人全因死亡率降低21%。研究纳入5761名受试者，平均年龄57岁。吃早餐者的平均每日热量较高。