吃面食更易发胖

中国的传统饮食习惯中，北方人偏爱面食作为主食，例如馒头、面条，南方人偏爱米饭。近期，一项基于中国纵向健康长寿调查（CLHLS）的研究调查了6506名居民，发现中国老年人主食摄入量多则较胖。研究发现，老年人每天食用6~10两主食的人比那些每天食用1~5两主食的人有更大的腰围。而且主食摄入量越大，体重指数越大。