登陆注册

红肉烧烤或煎炸有害健康

  • 红肉烧烤或煎炸有害健康!澳大利亚研究

    烧烤及煎炸红肉色香味俱全,备受青睐。但是,来自南澳大利亚大学的新研究表明,这种高温烹制的食物有害。这项研究发现,当红肉在高温下烤制、油煎或油炸,它会产生一种叫做高级糖基化终产物(AGEs)的化合物,当食用这些高温烹饪的食物后,AGEs会在体内积累,进而干扰正常的细胞功能。
    杨进刚阜外杨进刚阜外资讯2023-09-11 09:55:17
    0000