超八成中风可防可控

脑卒中（俗称中风）是我国居民头号杀手，占总死亡18.5%。随着年纪的增高，中风和痴呆风险也会增加，不过幸运的是，≥80%的中风是可以预防的。近日Stroke上就银发人群预防脑卒中的最新进展进行了阐述：1、多吃素，肉蛋要适量肠道微生物、年龄和肾功能的相互作用对老年人的饮食健康具有重要意义。对于预防脑卒中的饮食模式，素食和地中海饮食已被证明有效果。