和变傻

吃得咸总是有坏消息。近日，美国范德比尔特大学学者发现，吃得咸会让人变胖。而之前阜外医院社区防治部赵连成、周龙等也发现，吃得越咸越容易让人变胖，每天每多吃增加1g盐，超重和肥胖风险就增加4%。也许有人会想，吃得咸喝水就多，体重自然就上去了。但范德比尔特大学的研究者发现，吃得咸反而会减少口渴，更容易让人多吃，体重增加甚至发生代谢性综合征，而这都是演变为糖尿病或其他严重心血管病的前奏。