吃果蔬少也是全球血管病死亡罪魁

中国疾病负担报告显示：不健康饮食，如高盐和吃蔬菜水果少，是影响我国居民健康最主要的危险因素。近日，美国营养协会年会上发布的一项研究表明，吃水果和蔬菜少可能导致每年近三百万人死于心脏病和中风。在人口最多的20个国家中，中国吃水果少问题最突出，其导致的绝对心血管病死亡人数最多，每年约54万人。