给食物

肥胖，是全球让人头疼的问题。英国政府为了破解人群的腰部“游泳圈”，目标瞄准了糖：2016年与食品制造商合作，到2020年将某些高糖食物含糖量降低20%。这一战略有三法“降糖”：重新调配产品减少含糖量；包装尺寸缩小；从高糖产品转向销售低糖替代品。而近期牛津大学学者应用国家饮食与营养调查的数据建模，模拟该策略成功实施，并预测儿童和成人体重变化。