喝奶还能预防糖尿病

牛奶及奶制品中的脂肪，常常让人很忌讳，而且膳食指南也多支持吃低脂食物。但似乎事情并非这样想当然的。之前PURE研究通过对21个国家的居民饮食情况进行分析为牛奶洗了冤，指出多喝奶或吃奶制品可预防心血管病，尤其可预防脑卒中。近日一项由剑桥大学和塔夫茨大学学者牵头进行的研究则发现，摄入乳类脂肪或能降低2型糖尿病发生风险。