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我国居民外出就餐率持续攀升

  • 我国居民外出就餐率持续攀升,为肥胖/超重一大主因

    近年来,国人对于外出就餐习以为常。据中国人民大学农业经济与农村发展学院学者分析发现,从2004年至2011年的7年期间,我国城市居民的外出就餐率由16.03%上升到18.30%,农村居民由6.05%上升到11.09%。而且在此期间,城市居民外出就餐率始终高于农村居民,但随着时间推移,差异逐渐缩小。从饮食结构来看,在2011年,城乡居民外出就餐时对蔬菜、红肉、家禽、水产品的摄入无差异。
    杨进刚阜外杨进刚阜外2023-08-19 15:59:35
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