每日吃盐

近期，Stroke杂志刊登开滦研究最新结果显示，盐摄入量越多，卒中风险越高，而降低盐摄入量可显著降低卒中发病风险，尤其是缺血性卒中发病风险。研究采用比例风险模型评价盐摄入量变化对77605人2010~2015年卒中发病风险的影响。盐的摄入采用主观评价法，高水平盐摄入量定义为每日盐摄入量大于10g，中等水平盐摄入量定义为每日盐摄入量6~9g，低水平盐摄入量定义为每日盐摄入量<6g。