人造甜味剂危害健康有新证

糖，如今被广为诟病，但打着无糖、低热量甚至无热量招牌的人造甜味剂就安全无忧吗？近日一项来自美国乔治华盛顿大学的研究表明，人造甜味剂也不是什么“好鸟”。研究显示，在各种食物中广为存在的人造甜味剂三氯蔗糖，在细胞水平即开始“作祟”。一旦进肚，会促进人体葡萄糖摄取，促进炎症水平和脂肪形成。而且这种作用在肥胖人群中更为显著。这项研究共纳入18位体重正常和肥胖受试者，其中多数人为糖尿病前期患者。