春日健康帖丨一不小心变

近日“男子贪吃春笋后呕血又晕厥”的新闻引发关注。春季吃笋正当时，但春笋吃不对也会带来健康风险。春笋为啥好吃？又该如何保存？有哪些食用禁忌？今天的春日健康帖带大家来了解。01→春笋是春季餐桌上不可少的美味不食春笋，焉知春意。在春季的应季蔬菜中，春笋广受欢迎，有“素菜第一品”的美誉。春笋口感独特，脆嫩鲜美，特别是在能吃到新鲜春笋的南方，春笋更是餐桌上必不可少的一道美食。