你有多了解

大家都了解蛋白质的重要性，它可以说是生命的起源，因为构成人体细胞的基本有机物就是蛋白质。总而言之，人体少不了蛋白质。但是很多人对蛋白质的了解仅仅局限于此，那么蛋白质还有什么是需要自己了解的呢？