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吃蛋黄

  • Circulation刊登研究称,吃蛋黄、肉类以及牛奶或可增加血栓形成

    近期,克利夫兰诊所学者在Circulation发表研究称,吃蛋黄、肉以及牛奶或可增加血栓形成,是因为这些食物中的胆碱在肠道微生物作用下血浆三甲胺N-氧化物(TMAO)水平升高,并且影响血小板功能,进而增加血栓风险。研究者发现,饮食胆碱能够导致肠道细菌产生血浆三甲胺N-氧化物(TMAO)水平升高≥10倍。
    杨进刚阜外杨进刚阜外资讯2023-08-10 14:25:56
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