吃好早餐

一项新的研究中，那些少看电视并经常吃丰富的早餐的人，他们的动脉斑块和僵硬明显减少，他们患心脏病或中风的可能性较低。研究人员评估了2000人的心脏健康指标以及各种环境暴露和生活方式因素，包括健康人以及有心血管危险因素和确诊心脏病者。年龄从40岁到99岁不等，平均年龄为63岁。

要减肥不吃晚餐获研究证实。据近日在《营养杂志》发表的一项研究。与早中晚三餐者相比，一天仅吃1~2顿饭，不吃晚餐，有减肥效果。而一天进食三餐以上者的体重指数会显著升高。研究中，不吃晚餐，午餐之后到夜间共空腹时间超过18小时者的减肥效果最好。研究也发现，吃早餐、而且要多吃、吃好早餐最有利于降低体重指数。研究者称，早餐的量比午餐的量要多，且要多吃富含纤维和营养丰富的食品以增加饱腹感。