吃盐越少越健康

在吃盐问题上，有人说吃盐一定要少，这样才健康；有人认为自己每天吃盐量没有超标，应该不会出现问题...似乎每个人对于自己的盐分摄入都很自信，事实真的如此？2018年《柳叶刀》发表全球饮食领域首个大规模重磅研究，研究显示：195个国家和地区饮食结构造成的死亡率和疾病负担调查。在这份调查中，中国是唯一一个在高钠（吃盐重）上超越底线的国家——中国的吃盐量是其他国家的3倍。