胖人更应限盐

清华大学北京清华长庚医院张啸飞和中国疾控中心慢病中心马吉祥等对山东省-原卫生部联合减盐防控高血压项目（SMASH）人群进行的研究提示，对于超重和肥胖者，高钠低钾饮食对血压的影响更大。张啸飞表示，钠钾比例无论在超重人群还是全部人群，与血压都呈正相关关系，与钾呈负相关关系。要关注膳食摄入盐水平，即摄入钠水平，更需要关心钾水平、钠钾比例水平，尤其是肥胖人群。