吃肉

高尿酸血症是一种慢性代谢性疾病，由嘌呤代谢紊乱引起的血尿酸累积引起。它是痛风的主要病因，也与糖尿病、慢性肾病、心血管疾病等疾病有关。病从口入，越来越多的研究显示，高尿酸血症的可改变风险因素是饮食因素。河北医科大学一项研究显示，植物性饮食降尿酸，而动物性饮食、含糖饮料、茶或咖啡摄入量高会升高尿酸。

健康饮食对身体有益，但对心理健康的影响研究较少。近期美国纽约州立大学的一项最新研究表明，根据性别或年龄优化饮食有利于心理健康。研究团队进行了一项在线调查，调查了不同人群的食物习惯、锻炼和其他生活方式因素对心理健康的影响。在五年的时间里（2014-2019）超过2600人接受了调查。研究人员在不同的时间点和季节收集了数据，发现饮食和生活方式与焦虑和抑郁有关系。

之前有中国肥胖地图显示，北方人多肥胖。近期吉林大学公卫学院WangR等对2万多人进行的研究就显示，在东北3个人中就有1个超重，7个人中就有1个肥胖。而大块吃肉、大碗喝酒、结婚、每晚睡不足7个小时或都是催胖剂。其中，经常吃肉要比吃素者增加47%的发胖风险，经常喝酒要比基本滴酒不沾者增加11%的发胖风险。