可避免220万人死亡

很多人注意到，《中国居民膳食指南（2016）》中膳食胆固醇限制已被取消。但新版指南将每天畜禽肉摄入量的下限从50克降至40克，鱼、禽、肉和蛋平均每天摄入总量控制在200克以内。中国每年的人均肉类消费就达到62千克，而新版膳食指南建议将其限制在27千克左右。