重口味

近几十年来，有一件事都快要被医学专家们喊破嗓子了，那就是限盐，但最近有研究显示国人口味依然很重——每日食盐差不多14克。那么，“重口味”到底有哪些危害？损害血管，升高血压早在《黄帝内经》中就有“多食咸，则脉凝泣而变色”的描述，而大量研究也表明，吃得太咸，高血压患病风险高，而少食盐能降低正常血压者和大多数高血压患者的血压水平。还有研究提示，长期高钠盐饮食，与血管内皮功能受损有关。