为什么不吃碳水容易变瘦

大家好，我是通过科学饮食瘦了68斤的蓝豆豆营养师。最近很多人在减肥，采用控碳控糖的方式，限制能量的摄入。限制碳水化合物的减肥方法最近很受欢迎，但是碳水化合物是身体重要的能量来源，如果操作不当，会给我们身体带来很多不利的影响。那为什么不吃碳水化合物会瘦呢？