趁热吃

民间有句谚语叫“民以食为天”，尤其是寒风凛冽的冬天，一杯刚沏好的热茶、滋滋冒油的五花肉、热气腾腾的热汤面以及火锅里飘着香气的肥牛和毛肚……夹上一筷子，胡乱地吹上几口，就火急火燎地塞进嘴巴里。趁热吃，是中国人一贯以来对美食的“尊重”。尤其是那些刚出锅还散发着热气的食物，总是有一种让人无法抗拒的魔力，好像越烫越有滋味儿似的。

疝与腹壁外科又做了场手术，在患者肚子上打4个钥匙孔，再植入特殊材料补片。这样就修复好了食道直径6厘米的裂孔。你以为是什么全国罕见的疑难杂症吗？其实诱因就是饭桌上最常见那句话。“是潮汕的还是四川的？”我们同事私下里经常会交流一下。刚说的做手术的患者，吃饭容易噎着，饭后又反酸。自己买了点胃药吃了不见好，直到吃啥吐啥才来医院看病。结果如医生所料，是食道裂孔疝。我也猜对了籍贯。