陕西凉粉最正宗的做法

凉粉，夏季会经常吃的一种风味美食，不论凉拌还是炒着吃都非常美味。今天就和大家分享一下在家里就能轻松做凉粉的方法，自己做的干净卫生，再也不用买凉粉了。首先去超市买一袋红薯淀粉，你没看错，一袋红薯淀粉就能轻松做出好吃的凉粉。做的比例是100克红薯淀粉加500克水就可以了。锅内加水，烧开后加入红薯淀粉。倒入淀粉后开始搅拌，一定要小火烧锅，不然容易糊掉。