煮大肠时要不要先焯水

古语说“吃啥补啥”你信吗？说到大肠，有人欢喜有人忧，傻姐我是绝对爱吃的，看到就感觉闻到了香味，吃货朋友都懂的，今天又买了大肠回来，馋的流口水呀，大肠怎么做好吃？有时候我会去市场买生的大肠回来自己清洗煮，这次是去超市买的熟的大肠，因为是品牌的比较干净，煮大肠时要不要先焯水？很多人都搞错了，难怪又腥又臭不好吃！答案是肯定要先焯水啦，不管如何，要把大肠放锅里用开水再冒一下，洗去脏臭味。