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无论炖排骨还是炖鸡

  • 无论炖排骨还是炖鸡,万万别焯水,这样做血水自动跑出来更鲜嫩

    大家好我是傻姐,生活中唯有美食和美景不可辜负,上次有个粉丝问我清洗排骨的时候总有血水渗出怎么办?感觉很脏,今天咱要分享的就是炖排骨的时候,如何清洗排骨里的血水?很多人在炖鸡或者炖肉的时候,第一步都会焯水,用这个方法来去血水,其实焯水会让肉里的营养成分流失,特别是炖排骨汤和鸡汤的时候,咱主要喝的就是汤,经过焯水流失了很多营养。
    健康号2023-05-31 01:14:10
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