熏鱼是1类致癌物

盛夏来临，夜晚约上几个朋友吃点烧烤喝个啤酒、聊聊天，成了很多人的选择。在众多美味中，鱼肉是必不可少的。鱼肉的吃法有很多种，可以炖着吃、蒸着吃，也可以烤着吃、腌着吃。但就在最近，网上出现了不少文章，文章称“吃一公斤这种鱼等于吸入250支香烟”。这些文章让不少喜欢吃鱼的人感到为难，这种鱼真的就有那么“毒”吗？