面食新做法

大家好我是傻姐，傻姐的妈妈在农村生活，这次回家妈妈从后院的树干上现摘的木耳，这种木耳你见过吗？还不少呢，这是砍倒的香椿树上长出来的黑木耳，农村生活真好，想吃木耳都不用买哈哈今天妈妈要做好吃的手擀面给我吃，但是妈妈说今天不用传统做法，来个新做法，我们一起来看看吧，我也很期待哦首先300克面粉1个鸡蛋用盐碱温水来调面，这样面的韧性足，口感好揉好的面团醒20分钟

晚上想吃馅饼了，去院子里割了把韭菜，加个鸡蛋，今天的晚饭就做个三鲜馅饼，想想都流口水了，虽然做法简单，真心好吃啊。韭菜切碎，鸡蛋翻炒一下，加入虾米，盆里散发出食材的清香。加入花生油和盐搅拌均匀，特别的鲜。这次我们发的面特别软，发开后不需要揉面，直接倒在面板上，分成大小均匀的剂子，就可以开始做了。拿一个剂子，用手把它按成圆饼状。这种做法包的馅超级多，沿着边开始往里捏。