高频考点

单选择题5题，（03）1.标志着现代营养学开端的事件是（）A.分子营养学的兴起B.美国营养学会成立C.法国“化学革命”D.维生素的发现E.公共营养的兴起2..1839年，荷兰科学家Mulder首次给出概念的是（）A.蛋白质B.脂肪C.碳水化合物D.能量E.氮3.营养学与食品卫生学有共同的（）A.研究目的B.研究内容C.理论体系D.研究领域E.研究对象的