你真的懂科学烹饪吗

最近，在浙江的公共营养师技能实操考试中，就考了科学烹饪~炒制一道菜肴！不管是营养配餐，还是营养指导，科学烹饪也是营养学知识中的一个重要环节！高油、高盐的烹饪形式，即使每天吃青菜，都会让你肥胖！中国居民膳食指南（2022）核心推荐在生命的各个阶段都应做好健康膳食规划。把食物多样、能量平衡放在首位，学习传统烹调技能，做到按需备餐、营养配餐，会烹会选，实践家庭平衡膳食，享受营养与美味，维护健康生活。