看看你能答对几题

多选题1.供餐卫生要求是（）。A.饭菜质量好，价格低B.食物种类丰富，高中低档搭配C.重服务、轻盈利D.做好防腐烂、防霉变、防止蚊蝇鼠害工作，保证饭菜卫生E.定期对餐具，储藏室和厨房进行消毒处理【正确答案】：D、E多选题2.影响血糖生成指数的因素有（）A.食物烹调加工方式B.胃排空率C.咀嚼程度D.胰岛素反应强度E.小肠中淀粉酶的含量【正确答案】：ABCDE