一起来做题啦

01.蛋白质的基本单位是？A.分子量B.氨基酸C.纸质酸D.有机磷酸E.葡萄糖参考答案:B02.不属于饮食致癌的可能途径是（）。A、霉变的食品B、多吃含纤维素的食品C、常吃腌制食品D、脂肪总摄入量过高参考答案：B03.食物中所含的营养成分叫做（）。A.营养B.养分C.营养素D.能量参考答案：C