不吃香菜真不能怪你

“要加香菜吗？”这是我们在外就餐时经常被问到的一句话。香菜，又叫芫荽。说起来，人们对于香菜的感情，一直以来都呈两极分化状态：爱吃香菜的人能接受一切香菜相关食物，比如香菜冰淇凌、香菜蛋糕、香菜酸奶等，而讨厌香菜的人连闻一闻都不想，甚至还给香菜贴上“肥皂味”“臭虫味”的标签。香菜到底有怎样的魔力，让人对它又爱又恨？要弄清楚这个问题，就必须对香菜进行一番深入研究了……香菜的“香”是什么香？