吃花生

近日，一项日本研究表明，平均每日吃上4~5颗花生还有助于降低缺血性脑卒中或心血管事件。注意，这里的4~5颗指的是带壳的整颗，不是单个的4~5粒。研究显示，与不吃花生的人相比，平均每天吃4~5颗花生的人：脑梗死风险降低20%；整体中风风险降低16%；心血管疾病（包括中风和缺血性心脏病）的风险降低13%；不过研究未发现，吃花生与降低脑出血或缺血性心脏病风险之间有显著关联。

王大爷是一个典型的中国农村老人，他对于花生情有独钟。每天，他都要在自家院子里晒上一些新鲜的花生，然后把它们烤熟、腌制，当做零食品尝。他认为，这是一种健康的生活方式，可以帮助他保持精力充沛，远离疾病。但是，王大爷没有想到的是，由于他吃的花生过咸，加上他年纪渐长，身体吸收能力下降，于是他的血压和胆固醇水平开始逐渐升高。尽管王大爷并没有意识到这一点，但是他的身体已经开始向他发出警告信号。