麦芽

小时候在农村生活的时候，我妈每年都要自制麦芽糖，麦芽糖那香甜的气息常常引得我们口水直流，而发麦芽的那几天，就是我们最为难熬的时光，每天早上一睁眼，就直奔发麦芽的地方，把布揭开一角，看看麦芽是否发好了。小时候若是贪吃白糖，或是外面卖的糖果，总能引来大人的一番呵斥，但麦芽糖却是个例外，他们唯一需要嘱咐的就是让我们吃小口一点，让糖在嘴里慢慢融化，别让糖把我们的牙齿粘下来。