鸡蛋有什么营养

在我们餐桌上，总少不了鸡蛋的身影。水煮蛋、茶叶蛋、蛋炒饭、番茄炒蛋……鸡蛋几乎可以征服每个家庭的三餐。集万千宠爱于一身的鸡蛋，堪称「营养库」。不仅口感好、做法多样、价格便宜，而且营养特别丰富：它的蛋白质、氨基酸比例堪称完美。但是因为太家常了，人们吃鸡蛋也有不少疑惑：鸡蛋有什么营养？鸡蛋的营养有哪些？水煮蛋和煎鸡蛋哪个更有营养？