山东母女二人的晚餐（在朋友圈火了,网友,这也太馋人了,求蹭饭）

大家好，我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜负。老话说：早饭吃好，午饭吃饱，晚饭吃少。但其实，大家早上匆匆忙忙的，没有时间吃好，午饭不在家里吃，每天外卖食堂的，也没有食欲，更谈不上吃饱了，所以要吃好吃饱还是得晚餐，特别是家里有孩子的，正是长身体的时候，每天的营养一定要吸收到位，才能保证孩子身体智力发育正常，我家女儿是初中生，我每天晚餐都要精心准备，下面就来介绍一下今天的晚餐，发朋友圈火了，网友：太馋人，求蹭饭。

这是一盘凉拌莴苣丝，莴苣削皮镲丝，焯水后加调料稍拌一下就好了，简单快捷。我对莴苣可能有点情怀，就是小时候家里是不种莴苣的，也没有卖的，小学课文上有图片文字，就很好奇这个什么味道？然后有一年市场就有卖莴苣的了，我都不记得妈妈做的是什么味道了，就是现在看见卖的就想买。

蒸饺也有很多种肉馅，我一般一次做2种馅冷冻起来，看当天的菜色决定做哪种，反正都是我和孩子都喜欢吃的。还有鲜艳的泡菜，我很喜欢吃泡菜，开胃下饭。小时候家里都是腌咸菜，就是粗盐腌制，简单切丝凉拌一下，吃的就是个咸味，要的就是下饭，我是不喜欢吃的。泡菜的种类繁多，口味也多样，我试过一次后就喜欢上了，每周泡一罐时令菜蔬，给餐桌点缀一下，孩子吃的不多，大多我吃了。

母女二人的晚餐，不剩菜不浪费，拒绝精致穷，晒朋友圈被点赞。这样的一顿晚餐，我基本上40分钟就搞定了，孩子放学回家就洗手吃饭了，我也犒劳一下辛苦了一天的自己。你的晚餐怎么搭配的呢？看着这样的晚餐你是不是也饿了？

首先说简单的主食，杂粮馒头片和粘棒米，还有杂合面包的蒸饺，大家都知道现在倡导吃粗粮，全是细粮对身体并不好，我觉得这是有道理的，因为很久不吃煎饼，吃一次牙都不舒服，就当太久没锻炼了，我想人的肠胃也是如此吧，所以我每天的食谱里都有粗粮。杂粮馒头片没啥味道，黏玉米还是很香甜的，蒸饺子是孩子喜欢吃的白菜鲜肉馅的，正好中和一下她不喜欢吃的皮。这个也不费事哦，都是用空闲时间做好冷冻的，吃了时候拿出来蒸就可以了，馒头也是一样的，一周做一次，冷冻保存。

砂锅里的是关东煮，就是用的海带和木鱼花做的，关东煮底汤煮的豆腐油菜胡萝卜和2片玉米棒，这样的汤味道和棒骨汤鱼汤味道大不相同，孩子很喜欢。孩子嘛都喜欢尝试新事物，所以饭菜的味道要兼顾营养也要多变，还有好看，让孩子看了就有食欲，想吃。这一小锅关东煮食材不多（因为大多食材都是丸子类的加工物，没有营养，所以我都自己配菜），但味道香又好看，孩子就喜欢吃。

肉呢是自己做的酱牛肉，我可能是小时候吃肉吃的少，就很馋肉，所以每餐必须有肉吃，各种午餐肉、火腿肉、灌肠我都自己做过，有时间就每周做一次，没时间也会一个月做一次，这样自己做的货真价实，营养流失少，还增加了风味，不会让孩子腻。茶叶蛋有时候用鸡蛋有时候用鹌鹑蛋，看家里有没有买，有啥做啥。

导语：山东母女二人的晚餐，在朋友圈火了，网友：这也太馋人了，求蹭饭