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韭菜芹菜靠边站(夏天多吃芸豆,营养极高,包饺子特香,别不懂吃)

健康号2023-05-25 07:45:200

1、把芸豆摘洗干净,锅中加水烧开,加点盐,放入芸豆焯水1分钟左右捞出,因为它比较硬,如果不焯水的话调馅不容易入味,也不容易熟,所以包饺子是必须要焯水的。

【具体做法】

4、饺子皮擀得稍微厚一点点,牛肉馅的汤汁足,取一个饺子皮,放上饺子馅,捏紧即可,包好的饺子多蘸点面粉再放盖帘上,以免粘底。

导语:韭菜芹菜靠边站,夏天多吃这菜,营养极高,包饺子特香,别不懂吃

香喷喷的芸豆饺子出锅了,芸豆鲜,牛肉香,鲜香不油腻,真是好吃到停不下嘴,夏季正是芸豆成熟季,不知道怎么吃的就包饺子吧,饭菜一锅出,省事又营养。除了包饺子,还可以蒸包子,炖土豆,清炒,您还知道哪些美味新吃法呢?今天就分享到这里了,感谢支持,感恩陪伴,明天见。

2、焯水后捞出过凉,切碎备用。取一块儿牛肉和一小块儿五花肉剁碎,牛肉加点五花肉吃着更香,五花肉不需要太多,主要起到提香的作用,约4分之1就可以,然后少量多次的加入清水不停的搅拌,搅至肉上劲,再依次加入葱姜末,料酒,味极鲜,盐,食用油,搅拌均匀,腌制30分钟让其入味。

芸豆又叫扁豆,豆角,架豆,刀豆,四季豆,是一种营养很全面的豆类食材,俗话说:“夏吃豆,胜过肉”,意思就是夏天多吃点豆比吃肉都强,吃豆子的季节怎能少了芸豆,口感好,营养高,做法也很丰富,接下来分享个特色吃法,芸豆饺子,学会做给家人吃吧。

3、把腌制好的牛肉放入菜馅中,加适量盐,食用油,搅拌均匀即可,饺子馅就调好了,芸豆和韭菜一样鲜美,调味品越少鲜味越足,反之会掩盖了它的鲜味,口感就会大打折扣。

芸豆饺子需要准备的食材:芸豆,牛肉,盐,味极鲜,料酒,葱,姜

大家好,我是傻姐美食,生活中唯有美食和美景不可辜负。俗语说:“小暑大暑,上蒸下煮。”进入7月,马上就到小暑,大暑,三伏天,一年中最热的日子即将到来,天气热得像“蒸桑拿”,大家除了注意防暑防晒,饮食上也要做调节,多吃蔬菜水果,少吃辛辣油腻,以免引起上火。说到蔬菜,夏天是一年四季中最丰盛的,像豆角,茄子,黄瓜,苦瓜,丝瓜,苋菜,西红柿等等,应季又便宜,要说现在最该吃的就是芸豆了,钾含量比红豆还要高,太适合大热天吃了,现在正当季,不懂吃可惜了。

要说春天第一鲜的饺子馅是韭菜馅的,那么夏天第一鲜必须是芸豆馅,虽说夏天也有韭菜,但是吃着不香,毕竟“六月韭,臭死狗”,这句话足以证明夏天的韭菜多难吃了,爱吃饺子的朋友不妨尝尝芸豆馅的,比韭菜芹菜馅的还好吃。

5、锅中加水烧开,下入饺子,用铲子轻轻推动以防粘锅,煮3个开锅点两次冷水,看到饺子浮起就是熟了,关火盛出。

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