入秋后（吃香蕉苹果不如吃它,清甜营养,滋润降秋燥,别不懂吃）

很多人在做雪梨银耳羹的时候，银耳发硬，不出胶，煮雪梨银耳羹是有小窍门的，而且选择银耳也是有讲究的，牢记这个窍门，煮出来的雪梨银耳汤和燕窝一样胶质满满，好吃极了。

导语：入秋后，吃香蕉苹果不如吃它，胶质满满，清甜又营养，别不懂吃！

银耳是我们常吃的一种食物，不管做汤喝还是炒着吃，都很美味。它是一种营养极高的食材，含有丰富的膳食纤维、维生素、蛋白质等营养元素，适当的食用能够及时地补充身体内所需要的能量。雪梨性寒、味酸、可以去火止渴，接下来小编就和大家分享雪梨银耳羹的做法，一起来看看吧。

这就是人们所称的“平民燕窝”，秋天不知道给家人喝什么的时候，不妨试试这个雪梨银耳羹，简单实惠又滋补。今天的分享就到这里，感谢您的阅读和支持，我们每天见。

【雪梨银耳羹】

准备的食材有：雪梨一个、银耳一朵、冰糖、红枣10颗、枸杞10粒

第三步：小火煮15分钟后，放入枸杞和足量的冰糖，再煮5-7分钟，冰糖的量可以根据自己的口味来放，喜欢喝甜口的可以多放几粒冰糖。时间快到就可以关火了，记得要焖5分钟再出锅哦，胶质会更加浓郁，这样煮雪梨银耳羹的时间也就40分钟左右，就可以煮到我们想喝的状态了。

烹饪小贴士：1、选择银耳的时候首选新鲜的银耳，新鲜的银耳煮出来会胶质满满，如果大家买不到新鲜的银耳，也可以选择干银耳，干银耳要提前泡30分钟，并且煮的时候要延长时间，小火煮1个小时左右。2、喜欢吃苹果的也可以放入半个苹果，口味也是很不错的哦。

清甜可口又滋补的银耳羹就煮好了，胶质满满不比燕窝差，每年秋天我都会给家人经常做，上桌后全家抢着喝。

大家好，我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜负。九月的天气有了一丝凉意，尤其早晚温差大，要及时添加衣物，注意保暖。秋天虽然没有夏天的炎热，凉爽中多了一份干燥，也就是常说的秋燥，会给我们的身体带来很多的不适，干燥的天气总是感觉的嗓子痒痒的或者口感，所以要多给家人喝一些润燥止渴的汤类食物，这样才能够顺利度秋。今天我给大家推荐的是：雪梨银耳红枣羹，不仅可以润燥止渴，还能避免上火，吃香蕉苹果都不如吃它，老少皆宜。

第二步：把撕好的银耳放入锅内，加入足量的冷水，大火煮开，大概煮15分钟左右，看到银耳被煮的胶质满满，然后把切好的雪梨和红枣倒入锅里，搅拌均匀，盖上锅盖，转小火继续煮15分钟。

具体做法：第一步：新鲜的银耳一朵，用清水泡洗干净，剪掉根部，用手撕成小朵，装入盘子内备用。雪梨去皮后，切成小方块形状，红枣泡洗一下，切成小块，去掉枣核，为了吃起来方便，所以把枣核去掉。