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入秋后(吃猪牛羊肉不如吃它,低脂高蛋白,营养极高,太香了)

健康号2023-05-24 14:55:200

家庭版特色炖鸡就分享到这里,不信能好吃的朋友试做一下吧,吃一次就上瘾,上桌全家抢着吃,炖鸡要出锅的时候,提前十分钟加入土豆炖,口感非常好,今天的分享到这里,谢谢您的观看和点赞,关注我,明天见!

炖鸡时,有人先焯水,有人直接炖,其实都不对,您发现没有?很多人炖鸡,鸡汤好喝则鸡肉发柴,鸡肉好吃则鸡汤不入味?今天教您一招,我们家乡特色炖鸡的做法,汤也香,肉也嫩,学起来吧。关键的一步就是它,我们焯水后的鸡肉不要直接炖,而是先另起油锅,葱花姜末,八角,香叶,桂皮爆出香味,放入鸡肉,大火爆炒,把鸡肉里的水分都炒出来,这样鸡肉吃起来就会非常的紧致。

大家好,我是傻姐美食,我们的口号是“爱生活,爱美食”。人间烟火味最抚凡人心,一日三餐是我们老百姓最关心的话题,工作是吃饱喝足后的价值体现,是为了家人幸福生活的保障,要工作好,首先得吃好喝好身体好,精神满满才能全身心投入到工作中去,秋天到了,一场秋雨一场寒,连续下了3天的秋雨,气温由20多度下降到12度,大家多穿衣注意保暖哦。

炒干水分后再加入适量的开水,大火烧开煮20分钟,这样无论是炖小公鸡,还是老母鸡,肉质都会非常的鲜嫩可口,当然老母鸡需要多炖一些时间。按这种方法炖鸡肉,出锅满屋飘香,好吃不油腻,如果不好吃,你来打我~

关于炖鸡的特色做法就分享到这里,喜欢喝汤的朋友可以多加些水,划重点:炖鸡时鸡肉好不好吃,重要的是要干锅下鸡块炒这一步!很多人不懂,所以您做的鸡肉软烂没口感,我想起小时候看济公活佛这个电视剧时,济公吃烧鸡,都是一撕一条大鸡腿,啃着吃,非常有嚼劲的感觉,看着就香,现在的鸡肉因为养殖时间短,所以口感都很嫩,不会烹饪就很容易做得没有口感。您可以用我这种方法试一次,保证您好吃,下次还这样做。

秋天要多吃肉来增加体能和热量,肉类中我首选鸡肉,猪肉的肥肉太腻,而瘦肉又太柴,没有口感,牛羊肉的价格偏贵,我们老百姓不能顿顿吃,而鸡肉的营养很高,特别是蛋白质含量高,脂肪含量很小,是低脂高蛋白的食材,老少皆宜,今天和大家分享鸡肉的美味吃法。

导语:入秋后,吃猪牛羊肉不如吃它,低脂高蛋白,营养极高,随手一炖,太香了!

首先买回家的鸡肉要先用冷水浸泡半个小时,浸泡的时候加一勺盐,盐水清洗血水会更干净,还有杀菌的作用,也能让鸡肉更紧致,然后放入锅中焯水,锅内的水烧沸腾就可以了,把水里的浮沫捞出来,这样清洗的鸡肉就非常干净了,如果你喜欢喝鸡汤,那煮出来的鸡汤颜色清亮,不腥不油腻。

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