国内疫情传来3个新消息（提醒老年人要注意防范）

3、全国多地有学校因出现发热病例而停课，官方表示不是二次感染，不用恐慌。杭州学校孩子发烧都是新冠首次感染，属于个别学生感染，不代表新一轮感染开始。其它各地的发热病例则是甲流感，是为了防止交叉感染而停课。

炒牛肉最好选择筋膜比较少的，要不炒出来容易咬不动。牛肉切成薄片，放进碗中，倒入清水清洗，大家要记得牛肉要先切后洗，清洗干净后攥干水分放入碗中。要想炒牛肉做的鲜嫩最重要的就是腌牛肉，牛肉片中放入一勺生抽，一勺蚝油，少量料酒，少许白糖和胡椒粉，用手把料抓匀，直到牛肉发黏，最后再加点干淀粉，打入一个蛋清，少量食用油，接着用手抓，抓到所有料都融合。

一、蒸荠菜

锅中烧足量水，水开以后把荠菜均匀平铺到蒸屉上，盖上盖大火蒸五分钟。这个时间来准备个蘸料，大蒜加少许盐捣成泥，再加生抽、白糖、醋、辣椒油、香油，搅拌均匀，蘸料就做好了。五分钟后趁热把蒸好的荠菜倒入盆中抖散，就可以开吃了。

二、小炒牛肉

又一波人阳了，国内疫情传来3个新消息！提醒老年人要注意防范。自从第一波疫情高峰过去后，就好像疫情真的远去了一样，春节期间各大景区人山人海，春节后，人来人往恢复了往日的烟火气。只是各地学校停课的消息像是一个惊雷很快打破了表面的平静，大家都在担心是不是第二波疫情开始了。这时，中国疫情传来了三个新消息：

荠菜是含钙量很高的野菜，被称为“菜中牛奶”，春季正当季，采摘回来的荠菜去掉烂叶黄叶，清洗干净后控水。控干水分后喷上食用油，轻轻的翻动拌匀，防止荠菜蒸的时候粘在一起。然后少量多次的倒上两勺面粉、一勺玉米面，慢慢抖散，使荠菜叶上均匀的裹上面粉和玉米面，处于干燥状态。

2、国家卫健委专家组组长梁万年表示：可以说这个疫情已经基本结束，但不能说它是完全的结束。就第一波感染高峰来说，我们大部分人已经经受住了疫情的冲击，建立起了比较好的人群免疫屏障。

（盼盼）

疫情还没有完全结束，春季各种流感高发时期，我们还需做好防护，增强自身免疫力。好了，今天的分享就到这里，感谢您的阅读和支持，我们明天见，拜拜。

1、我国已经检测发现7例XBB.1.5输入病例和1例本土病例，这是首次检测到本土病例。XBB.1.5是美国的主流流行株，传播力很强，它在欧美其它几个国家占比也比较高。只是在我国的数据显示，相比其它毒株感染者，并没有更强的致病力。

锅中热油，这里油温不要太高，先把牛肉下入锅中，等定型以后迅速搅散，滑至牛肉变色后捞出控油。锅中留少许油，加入葱蒜炒出香味，再倒入青红椒、洋葱煸至表皮虎皮状，再倒入滑好的牛肉，加食盐和生抽，大火翻炒均匀，就可以出锅了。

钟南山院士多次强调：免疫力是对抗病毒的关键。尤其中老年人抵抗力差，春季要从饮食上多注意防范，下面就跟大家分享两个营养食谱，增加免疫力，对抗病毒。