春天（别忘了常吃它,一吃补肝肾,二吃防贫血,增强机体抗病能力）

具体做法：1、海虹需要浸泡30分钟，然后再用流动的清水多冲洗几遍，它表面的足丝有的很容易去掉，尽量把它去掉，如果遇到不好去掉的就多冲洗几遍，把表面洗干净就可以。最后把海虹全部放入锅中，大火煮熟，煮熟后的海虹会自动开口，最后把煮熟后的海虹捞出来放凉。

大家好，我是傻姐美食，春天真是一个花枝招展的季节，到处充满魅力，不管是杏树上杏花、桃树上的桃花、还是山上的野花，都各自有着自己的特点，唯一让人难以忘记的就是花香的味道。但是在这个春暖花开季节，由于气温的转暖，各种病毒就由此而生，因此大家应该多吃一些高营养的的食物，来为机体及时的补充营养，增强我们的抵抗能力。

（小敏）

海虹是一种很便宜的海鲜类，大概在3-5元一斤，它的肉质鲜美，有弹性。海虹的学名叫贻贝，它长的和其它海鲜有所不同，它们的表面会有很多的足丝，使每个海虹粘连在一起。海虹中所含的营养成分也比较丰富，含有脂溶性维生素、蛋白质、维生素等营养物质，多吃一些海虹可以预防贫血、增强体质。 海虹别再蒸煮吃了，今天和大家分享鲜美的好吃做法，一起来看看吧！

2、把晾凉后的海虹把外壳剥掉，再把它的内脏取出来，海虹的内脏是不可以吃的，它里面会有很多的杂质和细菌，全部剥好后放入盘内备用。

烹饪小贴士：海虹在煮的时候千万不要煮过火，只要海虹开口就要关火，否则煮老后影响口感！

【凉拌海虹】 所准备的食材有：海虹、大葱、香菜、蚝油、香油

春天，别忘了常吃它，一吃补肝肾，二吃防贫血，增强机体抗病能力！如果我的分享对您有帮助，记得点赞、收藏、关注哦，今天的分享就到这里，感谢您的阅读和支持，我们明天见，拜拜！

这个季节也是各种海鲜大量上市的季节，海虹、海蛎子、盐水虾、小闸蟹等，种类特别的多。春天吃是最肥美的季节，它们的味道非常鲜美，而且价格也不贵，小伙伴们有喜欢吃海鲜的趁早吃，千万别错过哦！其中海虹是我家春天最常吃的一种，它也有着“春天第一鲜”支撑。

导语：春天，别忘了常吃它，一吃补肝肾，二吃防贫血，增强机体抗病能力！

一道特色的下酒菜凉拌海虹就做好了，清爽开胃，营养又好吃，真鲜美！海虹现在吃正当季，便宜又肥美，赶快给家人凉拌吃吧！

3、接下来准备适量的大葱和香菜，把它们各自择洗干净，然后大葱切成长一点的小段，改刀切成细丝，香菜切成短一些的香菜段，把切好的葱丝和香菜段放入海虹内，放入1勺蚝油和少许的香油翻拌一下，不要放其它的调味品，才会让海虹吃起来更鲜美。